今年の夏休み特別企画は、まつぼっくりコース(幼児)どんぐりコース(小学生)合同で ８月８月２１日、２２日、２３日の３回実施しました。年少さんから６年生まで２１人が参加した２１日の様子を紹介します。 今回のテーマは｢野菜大好きっ子｣です。みそ汁に入れたい野菜を一品選んで持ってきて、 その野菜でみそ汁を作りましたが、さて、どんな味になったでしょう。 今年も、昨年に続いて磐田市富丘にある農林大学校の設備をお借りして、果樹や野菜の収穫体験も させていただきました。
メニューは、一品持ち寄り野菜みそ汁の他に、３つの味のころころむすび、ナスのきんぴら、 元気っずサラダ、焼きシシャモです。シシャモ以外は子どもたちが作りました。
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@沢山の実や花を用意して
Aまず最初に、吉田理事長が夏野菜のお話。
B農林大学校からはスイカのプレゼント。受粉後40〜45日が食べ頃だそうですが、 いつ受粉したか控え忘れたスイカですので、切ってみるまで食べ頃かどうかはわかりません。 わからなくなったものは、たたいて音を聞いて確かめるそうですが、さてどうかな？ と寺田さんが切ってみると、真っ赤っか。子どもたちから歓声が上がります。
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C本日の流れを安田さんが説明。
Dまずは、持ってきた野菜について、子どもたちからお話を聞きます。
E持ってきた野菜、きんぴらやサラダの野菜を切ります。
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F幼稚園の時から参加していた由香ちゃんは、高校生になりましたが、中学生の時から ずっとボランティアとしてお手伝いしてくれています。
G子どもたちの間を回って、いろいろ味見をさせる理事長。子どもたちは味見大好きで、 味見と言えばとにかくなんでも食べます。だしをとったあとの昆布も味見。 ｢どんな味？｣｢味がない…｣
H切った後は、まな板を洗って拭く。
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Iきんぴらの調味料と、サラダのドレッシングを調合。
Jトマトやパプリカも入ったなんでもありみそ汁完成間近。グループ毎に４種類のみそ汁が 出来ました。え？と思わず、何でもみそ汁をお試しあれ。なかなか旨いですよ。
Kきんぴらを炒め、青のりとゆかりとごまの３種類のご飯をラップでくるんでころころむすびを 作って完成。別室に運んで昼食。
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LM汁にきんぴら、山盛りのサラダと、沢山の野菜をほぼ完食。
N食事が終わった後は、農林大学の先生の案内で大学内を散歩。 梨畑にも入らせてもらいました。梨より蝉の抜け殻の方が興味があるかも。
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Oメロン栽培の話を聞き、ナスとハウスミカンとトマトの収穫体験をさせていただきました。
Pよく冷えたスイカとメロンをおやつにいただいて、本日の企画終了。
Qおみやげは、収穫したナスとミカン、それにやったことの確認しながら野菜シールを貼った ｢野菜大好きっ子になったよ！｣カードです。
