いただきますごちそうさま vol.53 (2015 秋号) |
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《特集1》 子どもの味覚を育てる食 《特集2》 もっと知りたい!大豆のこと 《連載》 ■旬の食材に思う きのこは大切なパートナー! ■4つのおさらレシピ 旬の食材をたっぷり使った 秋レシピ ■こどもの森のクッキング活動レシピ 柿とチーズのフラワーカップ・月見汁 ■子どもと楽しむ! 食育造形あそび 焼きさんま&ぱっくんパペット ■食育折り紙・くだもの 案・制作=津留見裕子 ■子どもに伝えたい野菜のおはなし・ワイルドストロベリー 指導=たなか やすこ ■PRのページ ハウス食品グループ・「はじめてのクッキング」教室 今年で20年 ■ご当地レシピ いも煮・ぼっかけ丼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●ある日の給食会議 文=島本一男 ●マンガ・おばあちゃんの知恵袋 日本の伝統食材を知る みんな大好き!味よし縁起よしの昆布 ●私の食歴書 ケロポンズ ●食育実践レポート 2つの園の現場から 神奈川県横浜市・松みどり保育所/長野県安曇野市・響育の山里くじら雲 ●Let’s食育あそび 秋の食べものな〜んだ?/さつまいも焼けたかな ●歌あそび ぶどうのかわ/おにぎりぎゅっぎゅっぎゅっ ●子どものマナーレッスン 指導=水沼陽子 食事中の会話のマナー ●食育で子育て支援! お話=堤ちはる 好き嫌いを減らすためにできることは ●食育カフェ 食育ニュース/本&グッズ ●4つのおさらレシピカード&食育だよりを作ろう
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