いただきますごちそうさま vol.58 (2016 冬号) |
|
|
|
|
《特集1》 子どもの食欲を支えるいっぱい遊んで、いっぱい食べよう 《特集2》 減塩はなぜ大切?どう実践? 子どもの食事と食塩量 《連載》 ■巻頭エッセイ・クッキングと大きな食卓 文=吉田隆子 春菊 ■4つのおさらレシピ 旬の素材をたっぷり使った 冬レシピ ■こどもの森の冬のクッキング活動レシピ 大豆入り田作り・りんごきんとん ■食育活動に使える楽しい造形 案・制作=あかまあきこ オニのお面・フェルトの指人形 ■食育折り紙 案・制作=津留見裕子 大根・白菜 ■子どもに伝えたい野菜のおはなし 指導=たなか やすこ 第12回 スプラウトの育て方 ■PRのページ 食育コンテストのご案内 ■食物アレルギーに配慮したおやつと行事食 羽子板ハンバーグ・かぼちゃ伊達巻 ■一番人気!ご当地レシピ かるかん・からい ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●新人保育者と考える初めての食育 文=島本一男 第4回 他者と語り合いながら学ぶということ ●マンガ・おばあちゃんの知恵袋 日本の伝統食材を知る 体も心もあったまる酒粕のパワー ●私の食歴書 森野熊八さん ●食育実践レポート 2つの園の現場から 長崎県大村市・三浦保育園/神奈川県横浜市荏田南幼稚園 ●楽しい食卓を支えるために 文=室田洋子 第4回 「家族と同格」の気持ちを大切に ●0・1・2歳の子どもの発達と食育 おはなし=堤ちはる 第4回 「楽しく食べる」を考える ●伝えていきたい行事食 文=岡林一枝 第4回 冬から早春への行事食 ●キッズプランナーの うたおう!あそぼう!いただきます! トントントン汁☆トントンカット ●食育カフェ 食育ニュース/本&グッズ ●4つのおさらレシピカード ●食育だよりに使える!お役立ちトピックス
|
|
|
|