税込定価760円 A4版変型60頁
●特集 『うま味』ってなんだろう？
・｢うま味｣を知って味覚を広げよう
・こどもの森 うま味体験レポート
・教えて！｢うま味と健康｣座談会
・作ってみよう・うま味を楽しむアイデアクッキング
●食育メッセージ ｢おいしさの秘密｣吉田隆子
●４つのおさら簡単レシピ「夏の元気がいっぱい！メニュー《
●子どもが身につけてほしい｢５つの能力｣
●知っておきたい食の作法…きれいに食べるPART１
●げんきッズの食育日誌
●おばあちゃんの知恵袋 もっと教えて食べ物の話
●楽しい食育実践園紹介･･･岩国市立えきまえ保育園(山口県)・ 横浜市めぐみ幼児園(神奈川県)
●こどもの森のおしゃべり広場
●Book紹介 ｢食育｣を気にしていたら、この本に出会った
●食の原風景ー米
●小説で出会う｢おいしいお話｣
●ＰＲのページ
・かつお節でだしをとろう｢にんべん｣
・親子農業体験教室｢あぐりわんぱく体験隊｣
・無・低農薬宅配｢らでぃっしゅぼーや｣産地交流会報告
・自然の味そのまんま｢静岡県こだわりの味協同組合｣