いただきますごちそうさま vol.75 (2021 春号) 《特集》ひと口だけ？全部食べなきゃダメ？｢嫌いなもの｣へのアプローチ 《連載》 ■おいしいおはなし・はるのやさいのおんがくたい　絵と文＝浦中こういち ■巻頭エッセイ・嫌いな食材でも調理活動はたのしい　文＝吉田隆子 ■廃材を利用して育てる！かんたんミニ栽培　第１回　ペットボトルで育てるもやし 　食農保育/中野区南台保育園園長＝野村明洋 ■子どもが夢中になる食育教材で楽しもう 　第１３回　咀嚼パペット　みいちゃん ■０･１･２歳児の発達に合わせた カレーと楽しむクッキング ■保護者とともに 子どもに聴く食育　　諏訪保育園園長＝島本一男 　第５回　たくさんの自然や人の心が積み重なっている食事 ■マンガ・おばあちゃんの知恵袋　子どもと楽しむ歳時記・八十八夜 ■食育実践レポート　２つの園の現場から 　大阪府富田林市・富田林市立新堂幼稚園 　静岡県菊川市・菊川保育園 ■食事時間の安全を守る衛生チェック　　看護師＝藤井祐子 　第１回　食事前後の衛生 ■子どもとはぐくむ食の時間　文＝室田洋子 　第９回　心の発達に影響する、食卓の４つの要素その１｢人｣ ■食べたい！を育てる環境のヒント　ランチルーム探訪記 　Vol.1 埼玉県北葛飾郡　幼保連携型認定こども園こどものもり ■食育NEWS ■やさしい食育あそび　日本遊育研究所講師＝藤原明美 　第１回　たべちゃった！ ■私の食歴書　小林よしひさ(タレント 2005〜2019NHK体操のお兄さん) ■春のいたごちレシピ 　●バランス献立４つのおさら 　●４つのおさらの離乳食 ■旬の魚を知って食べよう！ 　第５回　イワシ　東京海洋大学客員教授/上田勝彦=監修 ■世界の"おいしい"いただきます 　　第５回　アメリカ ■食育Books＆Goods ■４つのおさらレシピカード＆イラスト文例 ■４つのおさらの離乳食レシピカード ■食物アレルギー対応レシピカード ■食育だよりに使える！お役立ちトピックス