こどもの森とは

こどもの森は健康・食教育を中心とした福祉の増進、子どもの健全育成を目的に様々な活動を 実施しながら街づくりの推進を図ることを目的としています。そのために、早くから子ども達を 取り巻く環境と健康と食の関係にスポットを当て、幼稚園や保育園の子ども達や保護者、地域の 人々に「健康・食教育」の啓蒙や実践、研究を行ってまいりました。この健康・食教育の核に なる考え方として、「食を総合的な人間教育と捉えた『食育』」を中心にすえています。この 食育をとおして「心も体も元気な子」「心豊かに力強く生きていく子」を育てていくことは、 これからの社会的にとって大切な活動であると考え、こどもの森は特定非営利法人（NPO）に 申請し、2000年7月31日認可されました。

この目標を達成するために、一生のうちで最も素晴らしい成長をする 幼児期に、豊かな体験の出来る｢食育の場｣を提供していきたいと考えています。

●食べ物を選択する能力
わたしたちのまわりにある食べ物は、体によいものばかりではありません。 体によいものかどうかを判断し、選択する力が必要です。
●元気な体のわかる能力
自分の体のもっとも健康な状態を、自分が知っていること。そしてその状態に 体をコントロール出来る能力が必要です。
●料理する能力
自分の口に入るものを自分で作れることが大切です。料理は五感を総動員しますから 、子どもたちの創造力や集中力を育てます。
●食べ物の育ちがわかる能力
自然の中で育った野菜や魚の育ちを知ることが、食べ物に対する感謝の気持ちを 持つことにつながります。
●味がわかる能力
味覚は幼い頃から自然の食べ物をしっかり食べることで出来上がります。 正しい味覚を育てることは、人間としての大切な教養です。