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A
B
柿なます
C大根を細く切る。さすが小学生、とても手慣れた子もいます。
D塩を振って手で揉む。あとは刻んだ干し柿を混ぜて出来上がり。
C
D
フルーツきんとん
中学生スタッフも参加Eサツマイモを切って
F煮て。同時に手綱こんにゃくとリンゴを煮ます。
G芋をすりこぎでつぶしてHザルで裏ごし。甘く煮たリンゴを混ぜます。
E
F
G
H
伊達巻
本日のハイライト、伊達巻作り。
I中学生スタッフが包丁で軽く筋をいれています。JKふんわりやさしく巻いてね。
I
J
K
エビの黄金焼き
L背わたをとってM開いてオーブンへ。｢あと２分だよ｣
N取り出して卵を塗って、もう一度オーブンへ。
L
M
N
チェリーかん、くまさんの好きなチラシ寿司
O溶かした寒天をアルミカップに並べてPチェリーを１個ずつ。
QRこちらはお昼に食べる、鮭フレーク入りのお寿司。仕上げにブロッコリーをちらして。
O
P
Q
R
６〜７人ずつに分かれた４つのグループが、約２時間半かかってそれぞれ上記のものと ｢キノコのすましじる｣を作りました。あとはスタッフの準備した黒豆に松葉を刺して、 これもスタッフの準備した豚の角煮、おひたしと一緒にお重に格好良く詰めて出来上がり。 お正月まではもたないので、その日のうちに食べるよう約束して持ち帰りました。 得意げな子ども達の顔と、家庭の人の驚く顔が目に見えるようですね。