吉田隆子/著 　メイト/発行　2,400円
AＢ判 112頁(カラー48頁+２色32頁+１色32頁)
品切（重版未定）

「食育って何だろう」「何から始めたらいいの？」を解説した、保育者のためのガイドブックです。子どものための食育を、わかりやすく豊富な実例も含めて解説しています。
　
　
　
　
　
　　　※楽しくたべる子どもに〜保育所における食育に関する指針
　　　　 食育基本法　他

吉田隆子/編著・廣澤この実/イラスト　210×257�o
いなさこどもの森/発行　48頁(カラー)　1,600円
付録・４つのおさらのペーパーランチョンマット１枚　

「こどもの森」の食育クッキングの基本はご飯と汁。
季節のご飯と汁１２組の他、小麦の収穫体験をとおして作る"ふみふみうどん"に大豆の収穫体験から"手作り豆腐"。かんたんメニューの"赤のおさら""緑のおさら""おやつつくり"など、実際に「こどもの森」で作っているメニューを紹介しています。
子どもたちの表情や、子どもへの言葉かけ、子どもたちからあがってくる言葉なども豊富に掲載しています。

吉田隆子/著・大谷美穂/マンガ 　カンゼン/発行　1,280円
A5判 133頁
品切（重版未定）

こどもの森の食育｢元気な子への５つの能力｣を、小学生から楽しめるマンガと親向きの解説で構成。まずは大人が読んでください。項目毎に、マンガと読みやすい１〜２頁の文章で解説しています。
それから、｢このマンガ面白いよ｣と子どもに手渡してください。親子でおもしろがって読んでいるうちにいつの間にか食育の考え方が身につく、そんな一冊です。